Shiitake, Reishi a Chaga

Novinky

Úvod /
Novinky

25.6.2025

Houby Reishi, Shiitake a Chaga patří mezi tzv. funkční houby, které se využívají nejen jako potraviny, ale také v TRADIČNÍ ČÍNSKÉ MEDICÍNĚ.

Součástí festivalu budou přednáškové sály, které jsme tematicky pojmenovali REISHI a CHAGA. Ve vstupní hale pavilonu A bude PODIUM - SHIITAKE s workshopy, muzikoterapií, ukázkami cvičení a interaktivními přednáškami.

Partnerem festivalu Zdraví a Duše je MycoMedica s.r.o. Budou s námi po oba dny akce a jejich prezentační prostor najdete v hale NA2. Rádi Vám poradí a pomohou vybrat z velkého množství produktů.

Reishi (Ganoderma lucidum)

díky svým účinkům a vlivu na zdraví člověka je známá také jako „houba nesmrtelnosti“. V tradiční čínské medicíně se používá již více než 2 000 let. Reishi roste hlavně na poraněných živých či odumřelých stromech a jejich pařezech. Nejvíce je k nalezení na listnatých stromech, jako jsou duby a buky. Ve volné přírodě se Reishi vyskytuje již jen velmi málo, ale protože je to houba, po které je velká poptávka, je pěstována ve velkém objemu i komerčně v pěstírnách.

Shiitake (Lentinula edodes)

je jedlá houba původem z východní Asie a je velmi populární v kuchyni i v TČM. V současnosti je houba komerčně pěstována po celém světě. Dužina Shiitake má pevnou konzistenci a silnou vůni. To z ní dělá ideální přísadu do pokrmů, a to hlavně těch asijských, kde je houba doma i ve volné přírodě.

Chaga (Inonotus obliquus)

má ráda chladnější podnebí, je tedy možné ji najít na severní polokouli všech kontinentů. Je běžně k nalezení v Kanadě, Asii (Kazachstán, Rusko, Čína, Japonsko, Korea) i Evropě. Běžně se vyskytuje také u nás. Nejčastěji infikuje břízy, jsou však popsány i případy, kdy byla nalezena na bucích, dubech či topolech. Čaga se nejčastěji konzumuje ve formě čaje nebo tinktury. Můžete ji také najít ve formě prášku nebo kapslí.

Můžete se těším na více než 30 přednášek/workshopů, nové přednášející a zajímavá témata.

Jednotlivé přednášky a hosty budeme zveřejňovat během prázdnin.

Sledujte náš web, Instagram i FB a těšte se na novinky!